Ягодный соус к мясу

Этот красивый и вкусный ягодный соус не останется незамеченным! Зато на приготовление уйдет не более получаса.

Ингредиенты для «Ягодный соус к мясу»:

• Ягода (любые красные ягоды - смородина, клюква, брусника, вишня. ) — 350 г
• Апельсин — 1 шт
• Гвоздика — 10 шт
• Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
• Коньяк — 3 ст. л.
• Сахар (может больше или меньше, в зависимости от выбранных ягод) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ягодный соус к мясу»:

Для этого соуса я решила использовать красную смородину.

Ягоды помыть и сложить в небольшую кастрюльку.

Добавить цедру апельсина.

Выжать из него сок.

Добавить имбирь и гвоздику.
Довести до кипения и проварить минут 10. Затем добавить сахар и коньяк.

Хорошо измельчить всё в блендере.
После того, как ягодный соус остынет, поставьте его в холодильник на несколько часов.