Вишневая печень

Я сижу на вишенке, не могу накушаться, дядя с мамой говорит, а печeнка жарится. Народные сказки МАГРИБА. Вы будете смеяться, НО это опять Я.

Ингредиенты для «Вишневая печень»:

• Печень куриная — 500 г
• Компот (вишневый, без косточек)
• Картофель
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок
• Сахар — 50 г
• Бальзам (винный уксус) — 30 г
• Соль (и перец)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вишневая печень»:

Как мыть, чистить и варить картофель для пюре - забирать Ваше драгоценное время, НЕ буду. Картофель варится.

Куриную печень желательно почистить, на сковородку наливаем растительного масла и жарим печень, не пережарьте, буквально, чтобы побелела сверху, так как она еще будет проходить термообработку.

Кладем припущенную печёнку отдельно, малость потосковать в гордом одиночестве. В ту же сковородку кладем измельчённый чеснок, лук и жарим до готовности лука (слегка коричневого или кто как любит), высыпаем сахар и наливаем бальзам. Жарим 4-5 минут, добавляем 70-100 грамм сиропа и выпариваем 7-10 минут.

Добавляем наши вишни в соус и еще обрабатываем несколько минуток.

Кладём назад печень и прогреваем в соусе 5-7 минут,

Выкладываем на пюре

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!