Вегетарианские наггетсы

Это очень вкусно, полезно и просто в приготовлении. Мои любимые))

Ингредиенты для «Вегетарианские наггетсы»:

• Картофель — 2 шт
• Сельдерей черешковый — 250 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 1 ч. л.
• Сухари панировочные / Панировка — 0.5 стак.
• Паприка сладкая
• Соль
• Мука пшеничная / Мука

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вегетарианские наггетсы»:

Картофель и сельдерей отварить в подсоленной воде до готовности. Слить жидкость, обсушить бумажным полотенцем. Растереть вилкой в пюре.

Добавить два желтка, соль, паприку и хорошенько перемешать. Сформировать из получившейся массы небольшие шарики, слегка придавить. Обвалять в муке, затем в оставшихся взбитых белках и, наконец, в панировочных сухарях. Жарить в растительном масле до золотистого цвета с каждой стороны.