Предлагаю вашему вниманию рецепт вафель на молоке. Вафли получились нежные и вкусные. Очень хорошо подать их к завтраку в выходной или праздничный день.
Ингредиенты для «Вафли на молоке»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное (или качественный маргарин, спред) — 100 г
- Молоко (у меня 6%, можно и обычное) — 200 мл
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванильный сахар (10 г - по желанию) — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль (чуть-чуть на кончике ножа) — 1/4 ч. л.
- Сахарная пудра (шоколадная паста, мед, джем - по вкусу и желанию) — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Вафли на молоке»:
Так как я не собиралась выставлять рецепт, то фото сделала несколько штук. Да и теста в чашке оставалось уже немного.
Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
В чашку всыпать сахар и вбить яйца.
Яйца взбить слегка с сахаром до его растворения.
Затем влить молоко и масло. Размешать.
Всыпать муку частями ( так как может понадобиться больше или меньше указанного количества), разрыхлитель и немного соли. По желанию добавить ванильный сахар.
Тщательно размешать. Тесто получается примерно как на оладьи
Вафельницу смазать маслом, нагреть.
В нагретую вафельницу положить по полной столовой ложке теста и выпекать примерно 4-5 минут.
Время выпечки зависит от вашей вафельницы.
Горячие вафли остудить на решетке.
Подать вафли к чаю или кофе с сахарной пудрой, или шоколадной пастой, джемом, медом, кленовым сиропом и т. д. на ваш вкус.
Приятного аппетита!