Красивое украшение для тортика в виде пушистых, воздушных рюш. Каждый из нас мечтает получить какой-то необычный интригующий подарок, или мы сами хотели бы кого-то удивить чем-то необычайно красивым... так давайте будем учиться делать прекрасное. По просьбам милых хозяюшек, продолжаю уроки декорирования тортов.
Ингредиенты для «Украшение "Рюши" для торта»:
- Маршмеллоу — 300 г
- Жир (белый пальмовый или сливочное масло) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Желатин (кристаллический) — 5 г
- Сахарная пудра — 400 г
- Крахмал — 50 г
- Вода — 5 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Украшение "Рюши" для торта»:
Раскатаем вот такую полоску мастики.
Положим на небольшую скалочку.
Берем обычную формочку для печенья и делаем как на фото.
Далее ножичком прорежем немного в некоторых местах, как на фото показано.
А можно и вот так сделать, или ЛЮБОЙ КРЫШЕЧКОЙ НЕБОЛЬШОЙ ОТ БУТЫЛЬКА.
Накладываем полоски из мастики на поролон.
Берем обычную зубочистку и ставим ее под наклоном, как показано на фото и, слегка придавливая, прокатываем по краю рюши, и так каждое звено!!!
Вот что получаем.
Вот так вся полоска.
Еще вот такое фото...
Теперь делаем наметки на торте и смачивая капелькой воды крепим рюши по разметкам.
Вот так выглядят наши пушистые рюшечки...
Такие рюши украсят ЛЮБОЙ ТОРТИК.
...
...
Вот такие еще рюши...
...
...
Цветочки из сахарной мастики.
Еще фото с рюшами и украшением из айсинга.
...
...
Приготовление мастики можно посмотреть здесь:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/53910/
Из нее же мы сделаем и рюши.
ПРИ ПОМОЩИ ПОДРУЧНЫХ СРЕДСТВ, БЕЗ СПЕЦИАЛЬНЫХ ИНСТРУМЕНТОВ И ФОРМОЧЕК.
Рюшами можно декорировать не только детский тортик, но и тортики для взрослых.