Вот и наступил этот светлый праздник. Кто как, а я стараюсь кроме традиционных куличей и пасхи еще делать что-то из творога, яиц и шоколада. Ну люблю я их и очень скучаю, когда их нельзя.
Ингредиенты для «Моя пасхальная запеканка»:
- Творог — 400 г
- Сметана — 6 ст. л.
- Сахар коричневый (можно простой) — 14 ст. л.
- Яйцо куриное — 7 шт
- Мука пшеничная / Мука — 7 ст. л.
- Шоколад темный — 100 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 200 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Драже (цветное)
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Моя пасхальная запеканка»:
Приготовим ингредиенты для 1 теста :400 гр. творога,6 ст. л. сметаны, сахар 6 ст. л., яйцо 2 шт., мука 2 ст. л., ванилин 4 гр.
Смешиваем сметану, яйца, сахар, ванилин, муку. Хорошо перемешать. Теперь добавляем творог и хорошо растираем.
Теперь ингредиенты для 2 теста :шоколад 100 г., масло сливочное 200 г., яйцо 5 шт., сахар 8 ст. л., мука 5 ст. л., ванилин 4 г.
В кастрюлю ломаем шоколад, кладем масло и растапливаем на водяной бане до однородной массы. Остужаем.
Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин. Затем взбивая шоколадную массу вводим в нее яичную массу. Продолжая взбивать, насыпаем муку. Как перемешалось, все.
Форму 33 на 20 смазать маслом и обсыпать сухарями.
Сначала выливаем шоколадное тесто, а на него творожное.
При помощи ручки у ложки делаем разводы на поверхности. И делаем надпись цветным драже.
Выпекаем в духовке 50 мин. (Все зависит от духовке) При t=180
Вот она какая.
С праздником!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!