Сладковато-нежная и ароматная тыква очень хорошо сочетается с многими продуктами. Предлагаю сытный вариант закуски, надеюсь, вам понравится.
Ингредиенты для «Тыква, запеченная с рисом и орехами»:
- Корица — 1 ч. л.
- Смородина красная (для украшения)
- Орехи грецкие — 80 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар коричневый (ТМ ""Мистраль"") — 3 ст. л.
- Сметана — 100 г
- Сыр творожный — 150 г
- Тыква — 700 г
- Рис (Кубань ТМ ""Мистраль"" ) — 1 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тыква, запеченная с рисом и орехами»:
1. Рис отварить до готовности. Слить воду и откинуть в дуршлаг.
2. Тыкву помыть, очистить и нарезать тонкими пластинками.
3. Грецкие орехи почистить и крупно поломать руками или ножом.
4. В форму диаметром 24 см, смазанную сливочным маслом, выложить рис и немного прижать его. Положить тыкву, а сверху грецкие орехи.
5. Взбить яйца с сахаром, сметаной, творожным сыром и корицей. Залить тыкву, и отправляем на 30 минут в духовой шкаф, предварительно нагрев его до 180 гр.
6. Выпекать до готовности, пока вся жидкость не впитается.
7. Перед подачей к столу украсить зеленью или ягодами красной смородины. Подавать как тёплой, так и холодной.
Приятного аппетита!!!