Эффектное и интересное блюдо. Несложное в изготовлении, но очень вкусное.
Ингредиенты для «Рулет "Малахитовое полено"»:
- Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный (черный, молотый)
- Грибы (свежие ) — 250 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сыр плавленый — 150 г
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рулет "Малахитовое полено"»:
Зелень измельчить в блендере, добавить два желтка, соль, черный перец и три столовые ложки муки, все хорошо перемешать.
Два белка взбить в крепкую пену и смешать с зеленной массой.
На пекарскую бумагу выкладываем наше тесто и выпекаем 7-10 минут при температуре 200 градусов.
Грибы и лук мелко режем и обжариваем, затем соединяем с сырком и добавляем чеснок.
На зеленый корж намазываем начинку и сворачиваем в рулет. Завернуть рулет в фольгу и отправить в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!