Очень простой и очень вкусный торт! А главное - печь ничего не нужно! Любителям сочетания какао+банан посвящается!
Ингредиенты для «Творожный торт с шоколадным пудингом и бананом»:
- Рулет (Бисквитный, любой вкус) — 4 шт
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Банан — 3 шт
- Ванилин — 1 пакет.
- Пудинг (шоколадный) — 500 г
- Желе (Из пачки, любой вкус, у меня был абрикос) — 1 упак.
- Желатин — 4 ст. л.
- Сахар — 2/3 стак.
- Сливки (Жирность любая) — 500 мл
- Творог (Желательно пастообразный, не зернистый, жирность любая) — 250 г
- Сметана — 4 ст. л.
Время приготовления: 360 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Творожный торт с шоколадным пудингом и бананом»:
Приготовим крем №1:
2 ст. л. желатина, зальем водой, оставим для набухания.
Тем временем взобьем миксером сливки с сахаром (сахар используем не весь - 1/3 стакана). Сливки могут быть любой жирности, у меня были нежирные - 10%.
Добавим к сливкам и сахару 250 гр. шоколадного пудинга. У меня вот такой.
Распустим желатин на огне до полного растворения кристаллов, не доводя до кипения. Добавим в крем. Насыпем 2 ст. л. какао для цвета. Тщательно перемешаем. Крем готов. У меня был жидковат, но это не страшно, в холодильнике прекрасно застывает.
Нарежем 2 рулета, уложим их на дно разъемной формы (диаметр 26 см) таким образом.
Зальем кремом и поставим в холодильник на 30 мин. до застывания.
А пока сделаем крем №2.
Снова приготовим желатин, как и в первом креме, немного остудим.
Творог, сметану, оставшийся сахар (1/3 стак.) и ванилин тщательно перемешаем миксером. Добавим желатин.
Достаем из холодильника форму с первым слоем и выкладываем второй крем наверх. Снова ставим в холодильник на 30 мин. для застывания.
Через 30 мин. режем еще 2 рулета, укладываем их в форму вот так.
Кладем слой шоколадного пудинга (оставшиеся 250 гр.).
На пудинг аккуратно выкладываем бананы. Приготовим желе из пачки, немного остудим.
Нальем желе поверх бананов, отправим наш торт в холодильник минимум на 4 часа.
Аккуратно проведем ножом по краю, отделяя торт от формы.
Наш торт готов! Зовем гостей к столу!
В разрезе.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!