Хочу предложить рецепт вкусных сытных творожных булочек с зеленью и кайенским перцем.
Ингредиенты для «Творожные булочки с зеленью»:
- Творог (1 упаковка) — 180 г
- Масло сливочное — 120 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Йогурт — 3 ст. л.
- Масло растительное — 120 мл
- Мука пшеничная / Мука — 3.5 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец кайен (или чили) — 1 ч. л.
- Зелень (6-7 веточек, петрушка, укроп) — 1 пуч.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Творожные булочки с зеленью»:
В миске смешать творог и сливочное масло комнатной температуры. Добавить к нашей массе йогурт, растительное масло, яйцо, соль, кайенский перец (или чили), измельченную зелень (у меня петрушка с укропом пополам) и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Частями всыпаем муку и замешиваем тесто, оно должно получиться мягким, слегка липнущим.
От готового теста отщипывем куски и скатываем шарики небольшого размера (примерно как лайм).
Выкладываем наши заготовки на смазанный растительным маслом противень на расстоянии друг от друга в 5см. Смазывем сверху яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30мин. Уменя духовка с причудами)) поэтому я еще дополнительно булочки подержала под грилем 5 минут до образования золотистой верхушки..
Вот такие замечательные булочки с хрустящей корочкой и мягкие внутри прекрасно подойдут в прикуску к супу или со сладким чаем.