Мы с мужем увлекаемся военно-историческими реконструкциями.. И поэтому часто приходится жить по несколько дней в палатках на природе.. И также часто мы готовим еду на природе. Вот одно блюдо из нашего походного меню..)
Ингредиенты для «Тушеный картофель с ребрышками на костре»:
- Лук репчатый — 800 г
- Ребра свиные — 2.5 кг
- Картофель — 3 кг
- Морковь — 1 кг
- Специи (соль и перец по вкусу) — 2 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тушеный картофель с ребрышками на костре»:
Обжариваем ребрышки..
Добавляем лук и морковку.. Жарим до тех пор, пока лук не станет золотистым.. Помешивая.. (как на фото делает мой муж)
Затем добавить картошки, посолить и поперчить, все перемешать. Затем добавить воды, так чтобы покрыло содержимое казана... И тушим до тех пор, пока картошка не начнет разваливаться..
И блюдо готово.