Первой заповедью о посте можно назвать запрещение Господом нашим праотцам Адаму и Еве вкушать плоды с древа познания добра и зла. Великий пост - это прекрасная возможность не только очистить свой дух и тело, но и разнообразить свой пищевой рацион полезными блюдами из натуральных продуктов. Предлагаю вам простой рецепт, который, думаю, поможет вам в этом.
Ингредиенты для «Тушеная краснокочанная капуста»:
- Капуста краснокочанная — 750 г
- Яблоко — 4 шт
- Бульон (овощной) — 125 мл
- Уксус (малиновый или бальзамический) — 3-4 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Варенье (брусничное) — 1-2 ст. л.
- Виноград (без косточек) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Тушеная краснокочанная капуста»:
Лук и капусту нарезать. У меня была капуста замороженная. Поэтому я этот шаг пропустила. Разогреть в сковороде немного растительного масла и положить туда лук и капусту. Слегка обжарить, добавить овощного бульона или воды и тушить на медленном огне. Добавить лавровый лист, и если хотите, 2-3 гвоздички.
Яблоки нарезать и добавить к капусте.
Когда капуста будет почти готова, добавьте брусничного варенья.
Немного бальзамического или малинового уксуса, а также соль и перец.
Нарежьте виноград и положите к капусте, перемешайте. Через 2-3 мин. снимите с плиты.