Цветы из ананаса

Цветы из ананаса - это красивое и вкусное украшение для торта, кекса, капкейков.

Ингредиенты для «Цветы из ананаса»:

• Ананас — 1 шт
• Сироп сахарный (по желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цветы из ананаса»:

У небольшого ананаса срезать шапочку.
Срезать твердую шкуру.

Ножом или ложкой вырезать "глазки" у плода.
Ананас положить горизотально и нарезать тонкие ломтики. Резать стараться как можно тоньше, тогда ломтики высохнут быстрее.
Выпекть на противне, застеленном бумагой, при температуре 120 градусов 35-45мин, затем ананасовые ломтики аккуратно перевернуть и снова поставить в духовку на 35-45 мин. Чем толще нарезан ананас, тем дольше придется подсушивать его в духовке.
При желании можно ананасовые дольки покрыть сахарным сиропом (смешать 2ст. л. сахара и 1ст. л. воды, нагревать до растворения сахара, а затем ровно 1 мин дать покипеть сиропу. Кисточкой смазать сиропом ломтики до отправления их в духовку).

Когда края у ананаса подсохнут и он будет выглядеть уже подсушенным, переложить цветы в форму для маффинов, чтобы лепестки слегка подогнулись. Цветы могут сушится от 4-5 часов до 12-15часов. Поэтому ананас надо стараться нарезать тонко.

Цветами украшают торт или капкейки.