Торт ""Зимушка""

Ну, что - осень в самом разгаре, не за горами снежная зима! Вот я и решила приготовить такой вкусно-вкусный, ""заснеженный"" тортик (это я так на зиму настраиваюсь), тесто для которого готовится без взбивания - всe в блюдо - бац-бац, и готово! Рецепт уже давно видела на просторах интернета, немного изменив, я решила его приготовить! Вкусно, легко и быстро!

Ингредиенты для «Торт ""Зимушка""»:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Маргарин — 350 г
• Сахар
• Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
• Ванильный сахар — 2 пакет.
• Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сметана (или густые сливки) — 2 стак.
• Стружка кокосовая — 60 г
• Сахарная пудра — 1 стак.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт ""Зимушка""»:

Насыпать в глубокое блюдо муку, добавить яйца, порубленный маргарин, стакан сахара, пакетик ванильного сахара, уксус и разрыхлитель.

Тесто хорошо вымесить и разделить на 3 части.

Из двух частей испечь два коржа - форму смазать и руками в ней распластать тесто.

Из третьей части сделать шарики, величиной с грецкие орешки. Выпекать на противне, застеленном бумагой для выпечки.

И коржи, и шарики выпекать при температуре 180 градусов по 15 минут. Готовые коржи переворачивать на блюдо.

А вот и готовые шарики.

Для крема взбить сметану или густые сливки со стаканом сахарной пудры и пакетиком ванильного сахара. Вот здесь я допустила одну ошибку - я решила, что крема будет слишком много и сделала половинную дозу, но оказалось, что крема было бы в самый раз. Так что я написала так, как надо было бы сделать.

Нижний корж сбрызнуть сиропом (вскипятить 0,5 стак. воды и 5ч.л. сахара), промазать кремом.

Сверху положить второй корж, сбрызнуть сиропом и так же промазать кремом. Каждый шарик обмакнуть в сироп и выложить на верх торта, слегка прижать. На каждый шарик нанести понемногу крема.

Крем размазать - верх и бока. Посыпать кокосовой стружкой. И поставить в холодильник на 1 час.

Ну, конечно, мои детки-сладкоежки ждать не согласились и разрезали торт минут через 10 (правда, я на них немножко поворчала ;D )

Приятного чаепития!