Торт ""Улыбка Чеширского кота""

Нашла рецепт на просторах интернета. Торт, сам по себе, очень простой (бисквит + масляный крем), но мне очень понравилась его форма. Торт получается нежным и очень вкусным.

Ингредиенты для «Торт ""Улыбка Чеширского кота""»:

• Яйцо куриное — 5 шт
• Сахар — 5-6 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 0.5 ст. л.
• Молоко сгущенное (стандартная жестяная банка) — 1 бан.
• Масло сливочное (+ еще немного, если понадобится) — 1 пач.
• Банан — 1-2 шт
• Орехи (любые; у меня грецкие.)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт ""Улыбка Чеширского кота""»:

Итак, начинаем с крема: хорошо взбиваем сгущенку с размягченным сливочным маслом.
И отправляем в холодильник.

Дальше делаем бисквитный корж. Для этого белки отделяем от желтков.
Желтки хорошо взбиваем с сахаром.

После, добавляем муку, разрыхлитель и какао, и еще раз хорошо взбиваем до однородной массы. Тут можно попробовать на вкус и, если очень любите сладкое, добавить сахара еще немного. Но меня все устроило и так.

Отдельно взбиваем белки (я всегда в белки добавляю немного сахара, не зависимо от того есть сахар в замешанном тесте или нет, так привыкла уже)до твердых пиков.
И добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем до однородной массы.

Разъемную форму (у меня форма диаметром 24 см) застелить пергаментом или пищевой фольгой, смазать маслом, и вылить подготовленное тесто. Выпекать при t180* около 30-40 минут. Но лучше готовность проверить палочкой.

Готовый бисквит, еще горячим, свернуть пополам, но в середину вложить скалку (как на фото). И так оставить остывать. Фольгу или бумагу снять.

Дальше, достаем масляный крем из холодильника, он должен хорошо застыть, если этого не произошло по какой-то причине (крем получился жидковат), значит добавить еще сливочного масла (взбить и снова поставить в холодильник).
К моему сожалению у меня произошла эта история, но..... сливочного масла больше не оказалось, поэтому крем получился немного жидковат, но..... на поедание торта, и вкус, это никак не повлияло.
Убираем скалку из бисквита, заполняем образовавшуюся нишу половиной крема, в центр положить очищенный банан (у меня ушел один банан, т.к он был большой), а сверху вторую половину крема.

Верх торта (или скорее его бок) смазываем любым кремом или глазурью (но желательно глазурь и крем белого цвета брать). Я использовала заварной белковый крем вот отсюда https://www.povarenok.ru/recipes/show/15634/ (только не на 5 белков, а на 2, и крем у меня остался).

Сверху крем (или глазурь) посыпать любыми молотыми орехами. Поставить торт в холодильник для пропитки. У меня стоят целую ночь.

Вот так торт выглядит в разрезе (но опять же, немного подвел крем).

Название торту я не дала (не хотела использовать то, которое в интернете). На ум ничего не приходит... Может, вы мне поможете придумать его?
Спасибо большое за название Насте (Ася-нн)

[size=18 ]ПРИЯТНОГО ВСЕМ ЧАЕПИТИЯ!!!!![/size]