Торт с халвой и кунжутом

Необычный вкус. Очень вкусный тортик.

Ингредиенты для «Торт с халвой и кунжутом»:

• Яйцо куриное (для бисквита) — 8 шт
• Сахар (для бисквита - 1 стак.; корж для обсыпки - 100 г) — 1.5 стак.
• Мука пшеничная / Мука (для бисквита - 1 стак.; корж для обсыпки - 0.5 стак.) — 1.5 стак.
• Масло сливочное (для бисквита - 200 г; для крема - 150 г; корж для обсыпки - 80 г) — 430 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Желток яичный (корж для обсыпки) — 3 шт
• Кунжут (корж для обсыпки) — 100 г
• Мед (корж для обсыпки) — 2 ст. л.
• Халва (подсолнечная, для крема) — 250 г
• Стружка кокосовая (для коржа ) — 100 г
• Белок яичный (для коржа) — 3 шт
• Джем абрикосовый (или любой другой, для пропитки) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт с халвой и кунжутом»:

Бисквит:
Желтки отделить от белков, взбить с половиной нормы сахара, добавить муку, размягченное масло, разрыхлитель, отдельно взбитые белки с другой половиной сахара.

Тесто разделить на две части, испечь коржи.
Каждый корж разрезать пополам.
Получилось четыре бисквитных коржа.
Можно испечь один корж и разрезать на четыре.

Корж для обсыпки:
Взбить желтки с сахаром, добавить муку, масло, мед, кунжут. Хорошо вымесить.

Испечь корж, остудить и раскрошить.

Берем один готовый бисквитный корж, пропитываем его абрикосовым джемом, заливаем взбитыми белками с кокосовой стружкой и ставим в духовку на 5-8 минут.

Крем:
Сливочное масло растереть (взбить) с раскрошенной халвой.

Собираем торт:
Бисквитный корж смазываем кремом из халвы, на него кладем корж с белками, смазываем кремом, затем - обычный корж, крем, еще один корж.
Верх и бока смазываем кремом.
Обильно обсыпаем крошкой из раскрошенного коржа.
Ставим пропитываться на 4 часа.