Торт ""Козлeночек""

""... Идут Алeнушка с Иванушкой по дальнему пути, по широкому полю, и захотелось Иванушке пить. — Сестрица Аленушка, я пить хочу! — Подожди, братец, дойдем до колодца... "" Ну какая новогодняя ночь без сказки? Предлагаю вашему вниманию торт в виде сказочного милого и очень вкусного козлeнка из ванильно-банановой бисквитной крошки, ароматного шоколада с орехами и изюмом.

Ингредиенты для «Торт ""Козлeночек""»:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 стак.
• Сметана (20%) — 4-5 ст. л.
• Ванильный сахар — 2 пакет.
• Банан — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Шоколад темный (с изюмом и орехами) — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко сгущенное — 2-3 ст. л.
• Мастика (зефирная) — 300-400 г

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт ""Козлeночек""»:

Духовку разогреть до 180 градусов.
Приготовим бисквит (можно взять покупной). Яйца взбить с сахаром и пакетиком ванилина в белую пышную массу. Взбивать 3 минуты.

В эту массу добавить сметану и нарезанный на кусочки банан, взбить.

Всыпать муку и разрыхлитель, снова взбить. Вылить тесто в смазанную форму и поставить в разогретую духовку.

Выпекать 30-35 минут.

Готовый бисквит остудить и нарезать на маленькие кубики.

Растопить шоколад, сливочное масло, ванилин и сгущёнку.

Смешать шоколадную массу с бисквитными кубиками.

Разделить на две части, одна часть должна быть побольше, а другая поменьше. Скатать их них шарики и завернуть в пищевую плёнку. Положить в холодильник на 1час.

Приготовить мастику по этому рецепту или взять готовую. https://www.povarenok.ru/recipes/show/53076/

Покрыть маленькую часть розовой мастикой.

Так же из розовой мастики сделать рожки и ножки. Копытца сделать из белой мастики.
Малый шар поставить на большой, приделать ножки.

Приделать ушки и рожки. Из белой мастики сделать множество шариков, скатать из них жгутики и свернуть их в улиточки. Отделать ими туловище и голову козлика.

Готовый торт поставить на 40-50 минут в холодильник.
Посмотрите, как плачет козлёнок-Иванушка!
Ах, зачем не послушался он сестрицы своей?!

Вот такой замечательный, милый тортик у меня получился!
Украшение праздничного стола на радость взрослым и детям!

""...Солнце высоко, колодец далеко, жар донимает, пот выступает. Стоит козье копытце, полно водицы.
Иванушка говорит:
— Сестрица Алeнушка, мочи нет: напьюсь я из копытца!
— Не пей, братец, козленочком станешь!
Не послушался Иванушка и напился из козьего копытца.
Напился и стал козленочком...
Зовет Алeнушка братца, а вместо Иванушки бежит за ней беленький козленочек.
Залилась Аленушка слезами, села под стожок — плачет, а козленочек возле нее скачет...""

Но не расстраивайтесь, все добрые сказки хорошо кончаются –
«... А козленочек от радости три раза перекинулся через голову и обернулся мальчиком Иванушкой.
...И стали они жить поживать и добра наживать...»

Всех с наступающим Новым годом! Счастья всем, мира и добра!!!