Торт «» Кіт у чоботях «»

Залишив мельник молодшому синові спадок - кота. Кіт одягнув пару червоних чобіт і відправився на промисел. Не минуло й дня, як приніс він піднос, на якому лежав смачний торт - хрустке безе, смажені горішки, згущене молоко і бісквіт... Поспішив Кіт у палац короля і оголосив, що частування - гідне королів. Маючи рецепт, торт можна легко приготувати вдома.

Інгредієнти для "Торт" "Кіт у чоботях" ":

• Яйце куряче (включаючи 1 у крем) - 5 шт
• Цукор (100г в корж + 150г в безі + 200г в крем) - 450 г
• Масло вершкове (250г у крем + 50г у тісто) - 300 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 2/3 стак.
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Корж (вафельний) - 2-3 шт
• Молоко (крем) - 150 г
• Коньяк (крем) - 1 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Торт» «Кіт у чоботях» «»:

3 білки збити в круту піну, додати 150 г цукру і знову збити.

Якщо купили квадратні вафельні коржі, як у мене, можна легко вирізати коло потрібного діаметру.

Вафельні круглі коржі промазати збитими білками.

І зверху посипати арахісом або іншими горіхами.

Випікати 5 хвилин при 200 град., а потім температуру зменшити до 150 град., підсушити. Ось такі красивенькі виходять.

Змішати: 3 жовтки, 1 яйце, 100г цукру, розтопити 50г олії, розпушувач і 2/3 стак. борошна. Вийшла маса консистенції сметани. Випікати при температурі 180град.

Готуємо крем Шарлот.
150мл молока змішати з 1 яйцем і нагріти масу. Потім додати 200г цукру і ще 4-5 хв. варити, постійно завадячи. Охолодити трохи. Ось такий сироп вийде.

Вершкове масло розім'яти в мисці і поступово влити до нього сироп і 1 ст. л. коньяку при інтенсивному перешкоджанні крему. Потім підіймати до пишності.
У мене ще був крем: олія + згущеня.
І починаємо збирати торт.
На корж намажем крем Шарлот.

Зверху коржі з безе. Змастити кремом зі згущенки та олії.
Обережно покласти один на інший.

Готовий торт прикрасити за своїм смаком.
У мене кіт у чоботях або щось схоже на нього:)

І в розрізі.

«» Подякуй від мене своєму господарю, - відповів король, дійсно чудовий подарунок «».



ГОТІВ СМАЧНИЙ ТОРТИК ДЛЯ СОЛОДКОЇЖОК І ЛАСОК!!! Пригощайтеся!!!