В интернете есть рецепты желейно-сметановых тортиков, а вот такое чудо-юдо придумала я на Масленицу. У меня оставались блины. Есть их уже было неохота, и выкидывать жалко. Решила сварганить десерт на завтрак :)
Ингредиенты для «Торт "Эксклюзив на Масленицу"»:
- Сметана — 500 г
- Блин (подойдут любые. У меня были на сыворотке) — 3 шт
- Компот (из ананаса) — 1 бан.
- Киви — 2 шт
- Мандарин (+2 шт на украшение) — 1 шт
- Творог — 100 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Сахар (+1 ст.л. в начинку) — 1 стак.
- Желатин — 1 пач.
- Посыпка кондитерская
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Торт "Эксклюзив на Масленицу"»:
Делаем начинку для одного блина. Творог+какао-порошок+сахар блендером промолотить. Дать постоять, чтобы сахар растворился. Потом эту смесь заворачиваем в блин и кладем в нашу емкость. Отдельно заворачиваем два пустых блина - также кладем в форму.
У меня емкость типа "Полено". Если у вас нет такого, замените бумажной упаковкой из-под молока или кефира.
Растворяем желатин, как указано на упаковке.
Режeм киви крупными квадратиками. Ананасы - по желанию, тоже можно порезать. Мандаринки очистить от кожуры.
Сметану и сахар взбиваем. Вливаем желатин. Добавляем фрукты, осторожно перемешиваем.
Выливаем в форму на блины. Сверху в линию, немного вдавливая, укладываем дольки мандаринов.
Убираем в холодильник на 5-6 часов. У меня всю ночь стояло.
Достаем. Украшаем мандаринами и кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита