Огуречный пирог (хлеб)

Девочки, наконец у меня есть чуть больше времени сегодня, и я могу добавить рецепт этого восхитительного (на мой взгляд) пирога. Я не ожидала такого вкуса, всё-таки не очень привычно для меня сочетать сладкое тесто с огурцами, которые у меня больше сочетаются с помидорами и солью :) Пирог получился очень вкусный, нежный, влажный. Я этот хлеб приготовила в качестве подарка, так получилось, что у нас были в гости пару семей - им он тоже очень понравился, и они не могли поверить, что пирог из огурцов!!!

Ингредиенты для «Огуречный пирог (хлеб)»:

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар (стакан = 230г) — 2 стак.
• Огурец (очистить и натереть на тёрке) — 2 стак.
• Масло растительное — 1 стак.
• Ванильная эссенция (экстракт; 1,5 ч.л. в тесто + 1 ч.л. в крем) — 2,5 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
• Орехи (рубленые, обжаренные) — 1 стак.
• Корица — 1,5 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
• Сыр сливочный (комн. темп., крем) — 170 г
• Масло сливочное (комн. темп., крем) — 170 г
• Сахарная пудра — 1,5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огуречный пирог (хлеб)»:

1. Взбейте яйца, потом добавьте растительное масло, ваниль, сахар и хорошенько взбить.

2. Добавить огурец и взбить.

3. Соединить муку, орехи, корицу, соду, соль и разрыхлитель теста и перемешать.

4. Добавить мучную смесь к яично-огуречной смеси...

5... и перемешать до однородности.

6. Вы можете испечь один большой пирог, но как я уже говорила, у меня подарочный пирог, и я разделила тесто на 3 части.

7. Отправить в духовку на 65 минут при 180*С. Дать остыть.

8. Для крема: соединить сливочный сыр и сливочное масло.

9. Хорошо взбить, добавить ваниль и взбить ещё раз.

10. Добавить сахарную пудру.

11. Хорошо взбить - до однородности.

12. Смазать пирог (пироги) кремом.

13. Посыпать орехами.

Приятного аппетита!!!