Торт "Дамский каприз"

Торт пекла на юбилей мужа, такой уж был мой каприз.

Ингредиенты для «Торт "Дамский каприз"»:

• Яйцо куриное — 8 шт
• Сахар — 1 стак.
• Маргарин — 150 г
• Сода — 1/2 ч. л.
• Ванилин
• Изюм — 250 г
• Орехи — 250 г
• Мак — 250 г
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука (количество на глаз, по тесту)
• Молоко (сгущенное) — 500 г
• Масло сливочное — 500 г
• Эссенция (миндального ореха)

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Дамский каприз"»:

Способ приготовления:
взбить 8 яиц, добавить сахар, растопить маргарин до жидкого состояния, и добавить к получившейся массе, остывшим.
Добавить 1 /2 ч. л. аммония (за неимением можно соду погашенную, но аммоний лучше), ванилин.
Добавить муку, тесто должно быть консистенции густой сметаны.

В подготовленную форму для выпечки торта (смазанную жиром и т. д. ) наливаем 4 -5 ст. л. теста и посыпаем изюмом сверху, а лучше равномерно раскладываем по всей поверхности коржа, выпекаем.

Второй корж подготавливаем в форме аналогично первому, только по всей поверхности теста равномерно распределяем измельченные грецкие орехи. Выпекаем.

Третий корж - по поверхности распределяем мак. Выпекаем.

Четвертый корж - к остатку теста добавляем какао, вымешиваем тесто - на противень, получается шоколадный корж. Выпекаем.

Крем: взбиваем масло и постепенно добавляем вареное сгущенное молоко, я добавляю эссенцию аромата миндального ореха ( количество капель как вам нравится).

Смазываем остывшие коржи, в такой последовательности как пекли, но возможны вариации. И, пожалуйста, любой каприз милых дам удовлетворен.

Приятного аппетита!

Разрез: