Приготовление этого салата не займет много времени, если у вас есть сваренный рис. Нежный вкус салата непременно понравится любителям печени трески. Источник-книга "Домашние салаты".
Ингредиенты для «Салат из печени трески, с овощами и рисом»:
- Печень трески (в масле) — 250 г
- Рис (отварной) — 150 г
- Помидор (свежий) — 3-4 шт
- Огурец (соленый) — 3 шт
- Листья салата / Салат (зелёный) — 5-8 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
- Зелень
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат из печени трески, с овощами и рисом»:
Яйца и рис отварить и остудить. Лук порезать тонкими полукольцами, при желании замариновать в уксусе. В этом случае лук будет послаще.
Нарезать помидоры тонкими колечками, листья салата нарвать руками на мелкие кусочки.
Огурцы нарезать ломтиками.
Яйца и печень трески мелко нарезать и перемешать.
Все смешать, заправить солью (прежде чем солить, попробуйте, я вообще не солила), перцем и зеленью. Автор предлагает заправить салат майонезом, но мне хватило масла от печени трески. Выбирайте на ваш вкус.
Приятного аппетита!