Торт "Банановый панчо"

Рецептов "Панчо" очень много. Но этот мне нравится больше всего. Простенький и оочень вкусный тортик из доступных ингредиентов! Для любителей бананов :)

Ингредиенты для «Торт "Банановый панчо"»:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 3 стак.
• Сметана (2 стак. в тесто, 600 г в крем)
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Сода — 2 ч. л.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Корица (молотая) — 1 ч. л.
• Ванильный сахар — 2 пакет.
• Банан (большой) — 2 шт
• Шоколад молочный / Шоколад — 25 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Банановый панчо"»:

1. Для светлого коржа:
Взбить 1 яйцо с 1 стак. сахара, 1 пакет. ванильного сахара, добавить 1 стак. сметаны (любой жирности), 1 ч. л. соды (не гасить) и 1 стак. муки.
Испечь бисквит при температуре 180 град.

2. Для темного коржа:
Взбить 1 яйцо с 1 стак. сахара, добавить 1 стак. сметаны, 1 ч. л. соды, корицу, какао и 1 стак. муки.
Испечь бисквит при температуре 180 град.

3. Для крема смешать 600 сметаны, 1 стак. сахара и 1 пакет. ванильного сахара.

4. Сборка:
- со светлого коржа срезать верхушку и нарезать ее небольшими кубиками;
- низ светлого коржа смазать кремом и дать пропитаться 10 минут;
- темный корж весь нарезать кубиками;
- в большой миске смешать крем, нарезанный кубиками бисквит и нарезанные кружочками бананы;
- руками выложить кремово-бананово-бисквитную смесь на светлый корж (можно немного спрессовать) и отправить в холодильник минимум на 2 часа.

5. Готовый торт украсить шоколадной стружкой.


И приятное чаепитие Вам гарантировано!