Сытное и очень простое блюдо.
Ингредиенты для «Томленая гречка со свининой и рыжиками»:
- Свинина — 500 г
- Крупа гречневая — 300 г
- Грибы — 150 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Помидор — 3 шт
- Масло растительное
- Приправа
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Томленая гречка со свининой и рыжиками»:
Нарезаем мясо и обжариваем в сковороде.
Добавляем промытые грибы (я брала замороженные рыжики).
Добавляем натертую на терке морковь, порезанный полукольцами лук и измельченные помидоры.
Далее добавляем промытую гречку и заливаем все горячей (!) водой и оставляем тушиться на медленном огне до готовности. За минут 5 до готовности добавляем приправы (я добавила тертый мускатный орех, 5 головок сушеной гвоздики и черный перец горошком).
Перед подачей можно украсить зеленью или свежими овощами. Приятного аппетита!