Тирамису классический

Это очень вкусный и нежный десерт для всей семьи)))

Ингредиенты для «Тирамису классический»:

• Маскарпоне — 500 г
• Печенье (Савоярди - можно испечь самим или купить) — 2 упак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Кофе растворимый — 250 мл
• Сахар — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тирамису классический»:

Отделяем белки от желтков и взбиваем миксером желтки с сахаром до густой пены.

Добавляем маскарпоне и взбиваем в медленном режиме около 2-3 минут. Следите, чтобы масса не нагрелась.

Взбиваем белок. Взбитый белок соединяем с кремом и осторожно перемешиваем вручную.

Теплый или горячий кофе наливаем в удобную миску и промокаем в нем печенье савоярди по очереди. Поскольку печенье сухое, то оно очень быстро впитывает кофе, а значит надо следить за тем, чтобы оно не размякло.

В бокал или в креманку (в моем случае это миска) выкладываем одну ложку крема на каждый слой печенья.

И снова выкладываем крем и печенья слоями до самого вверха, и выравниваем верхний слой.

Посыпаем какао верхний слой крема, ставим в холодильник на несколько часов, закрыв пищевой пленкой.

Приятного аппетита, надеюсь, вам понравится)))