Нежное сочное мясо в необыкновенно вкусном молочном соусе с какао и ароматными специями под сырной корочкой. Поверьте, это блюдо стоит того, чтоб вы его попробовали!!!
Ингредиенты для «Телятина с какао "Незабываемый вкус"»:
- Масло растительное (для жарки )
- Сыр твердый — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Орех мускатный (на кончике ножа)
- Корица (на кончике ножа)
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (столовые ложки с горкой) — 3 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Филе (телятины, для этого блюда также подойдет курица или свинина) — 300 г
- Молоко — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Телятина с какао "Незабываемый вкус"»:
Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле вместе с тертой морковью.
Выложить в форму для запекания.
Муку поджарить до золотистого цвета на сухой сковороде.
При непрерывном помешивании добавить молоко.
Не переставая мешать, добавить какао и специи. Варить до загустения.
Готовым соусом залить мясо.
Сверху посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке в течение 10 минут.
Подавать с любимым гарниром. Лучше всего с рисом.