Тефтели ""Ежики"" с маленьким сюрпризом внутри очень понравятся деткам. Они просты в приготовлении, и просто готовку можно превратить увлекательное кулинарное ""путешествие"" вместе с ребенком. Готовится в мультиварке на пару.
Ингредиенты для «Тефтели ""Ежики"" с сюрпризом»:
- Фарш мясной — 500 г
- Рис (смесь золотистого с диким) — 1/2 стак.
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Соль (и специи по вкусу)
- Яйцо перепелиное (по количеству тефтелей)
- Масло сливочное — 20-30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Тефтели ""Ежики"" с сюрпризом»:
Для тефтелей:
Фарш смешать с мелко нарезанным луком, добавить соль-специи.
Сюрприз-начинка: вареные яйца.
Рисотварить до полуготовности, промыть, просушить на большом блюде.
Из фарша делаем на ладошке лепешку, в центр кладем яичко и кусочек сливочного масла. Залепляем в колобок. Обваливаем в просушенном рисе. (катаем по тарелке с рисом).
Полученные тефтели складываем в чашку мультиварки для варки на пару. В кастрюлю наливаем воды до деления с цифрой 4.
Готовим на режиме ""варка на пару"" 30 -40 мин в зависимости от размера.
Перед подачей поливаем растопленным сливочным маслом!
Приятного аппетита!!!