Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.
Ингредиенты для «Тарт со сгущёнкой»:
- Печенье (песочное) — 300 г
- Желток яичный — 3 шт
- Сок лимонный (из 1/2 лимона)
- Молоко сгущенное — 400 г
- Масло сливочное — 80 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тарт со сгущёнкой»:
Кладём печенье в пару пакетов и размалываем в не очень мелкую крошку.
В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.
Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой Тесто надо распределить как можно ровнее.
Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
Пока запекается основа, приготовим начинку: взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку, продолжаем взбивать и добавляем сок 0,5 лимона, должна получиться довольно густая масса
Вынимаем нашу форму с основой из духовки и вливаем нашу начинку.
Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 -15 мин. ( у меня газовая духовка, то уходит на приготовление 15 мин).
Достав из духовки, украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.
Я украсила кусочками киви