Всем известны "ленивые" пельмени. Видела несколько рецептов и на сайте. Но все же решила поделиться своим незатейливым рецептом приготовления "ленивцев" с овощами в мультиварке.
Ингредиенты для «"Ленивые" пельмени с овощами в мультиварке»:
- Тесто пельменное
- Фарш мясной
- Картофель — 5-6 шт
- Морковь — 2-3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 2-3 шт
- Томатная паста (или кетчуп)
- Сметана (или майонез)
- Соль (по вкусу)
- Специи
- Масло растительное (или сливочное)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «"Ленивые" пельмени с овощами в мультиварке»:
Обычное пельменное тесто раскатать, смазать фаршем, завернуть рулетом и порезать на кусочки.
Фарш предварительно посолить, поперчить, добавить прованских трав/специй.
Морковь, лук, перец порезать.
На дно кастрюли от мультиварки положить овощи, залить томат. пастой или кетчупом, можно домашним лечо. Добавить 2 ст. л. раст. масла или 30 -40 гр. сливочного.
Сверху положить кусочки "пельменей", между ними картофель, нарезанный на крупные куски.
Посолить немного, приправить, добавить воды до половины высоты "пельменей" и поставить жарить на программе "выпечка" 60 мин.
По желанию можно смазать сметаной/майонезом.
Приятного аппетита!