Сырный суп по-английски

Пикантный, подкопченный привкус этому супу придает колбасный копченый сыр.

Ингредиенты для «Сырный суп по-английски»:

• Курица — 0,5-1 шт
• Вода — 3 л
• Сыр колбасный (подкопченный) — 200-300 г
• Картофель (средний) — 3-4 шт
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Зелень (свежая) — 1 пуч.
• Масло растительное (для зажарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырный суп по-английски»:

Налейте в кастрюлю воду, положите в нее подготовленную курицу и поставьте на огонь. Отварить курицу до готовности.

Пока варится курица, натрите на крупной терке колбасный сыр.

Почистить и нарезать мелкими кубиками лук и картофель.

После того, как сварится курица, достаньте ее из кастрюли, надо нарезать ее небольшими кубиками.

На растительном масле обжарьте лук до полуготовности. (Пережаривать не надо)

К луку положить нарезанную курицу и дальше обжарить курицу с луком, до золотистого цвета курицы.

Пока мы занимались зажаркой курицы, бросьте в бульон картофель. Когда сварится картофель, добавьте в бульон зажаренную курицу с луком и тертый колбасный сыр.

Проварите минут 5 - и все, суп готов. Заправьте суп свежей зеленью.

url=https://www.povarenok.ru/images/users/25_07_11/449087.jpg][/url]