Сырные шарики с ветчиной

Нежные маленькие шарики с вкусной начинкой. Отличный способ перекусить. Рецепт из старого журнала "Люблю готовить".

Ингредиенты для «Сырные шарики с ветчиной»:

• Сыр твердый — 200 г
• Мука пшеничная / Мука (+ немного для вымешивания) — 1 стак.
• Масло сливочное (можно маргарин) — 150 г
• Ветчина (у меня буженина) — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырные шарики с ветчиной»:

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Ветчину (буженину) нарезать кубиками 1х1 см.

Масло растопить, добавить яйцо и муку, перемешать.

Добавить сыр и вымесить тесто, немного подсыпая муки. Оно получается очень мягким. Разделяем тесто на кусочки, кладём в середину ветчину (буженину).

И аккуратно формируем шарики. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Ни в коем случае не отказываемся от помощи!

Выпекаем 15-20 минут на 190 градусах. Достаём, остужаем и кушаем!!!