Обожаю сыр с чем-нибудь сладеньким, рецепт нашла в одном журнальчике. На сайте есть похожие, но такого не увидела, если есть, извиняюсь за повторение.
Ингредиенты для «Сырные корзиночки с клубникой»:
- Клубника — 200 г
- Творог — 200 г
- Йогурт — 100 мл
- Сахарная пудра — 30 г
- Мята (листики, свежая) — 6 шт
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сырные корзиночки с клубникой»:
Сначала делаем корзиночки. Натираем сыр на крупной терке, затем плавим, можно в микроволновке, можно на сухой сковороде. Я делала в духовке на пекарской бумаге, как в журнале было написано, но так очень замороченно, и сыр плохо отдирался от бумаги, в следующий раз буду делать другим способом.
Когда сыр чуть подрумянится, переворачиваем его на стакан или кружку и оставляем остывать.
Начинка: клубничку режем небольшими кусочками.
Творог протираем через сито, если мелкий, можно и так оставить. Мяту меленько режем и в творог.
К творогу добавляем йогурт, сахарную пудру, хорошенько перемешиваем.
Затем добавляем нарезанную клубнику и снова аккуратно перемешиваем.
Начиняем остывшие корзиночки и украшаем. Мятка очень освежает. Начинять лучше перед подачей, чтобы сыр не размяк.
Приятного аппетита.