Вкусное печенье со слегка пряным вкусом, который придают ему лаванда и орегано... Прекрасно подойдет для перекуса, а так же на завтрак вместо хлебушка. Любители сыра, не проходите мимо, это печенье для вас!
Ингредиенты для «Сырное печенье с пряными травами»:
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 70 г
- Мука кукурузная — 40 г
- Сыр твердый — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Вода (холодная) — 1 ст. л.
- Пряности (лаванда) — по вкусу
- Орегано — по вкусу
- Мята — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сырное печенье с пряными травами»:
В глубокую миску наливаем масло. Смешиваем 2 вида муки и разрыхлитель, просеиваем и добавляем к маслу, растираем до образования мелкой крошки.
Сыр трем на мелкой терке (я уже под конец и на более крупную перешла, совсем разленилась:) ), добавляем в крошку, туда же щепотку соли.
Кладем пряные травки: мята, орегано, лаванду (можно, если есть, использовать смесь итальянских трав). Добавляем ложку холодной воды.
Замешиваем нежное тесто.
На присыпанной кукурузной мукой поверхности раскатываем тесто толщиной 1 см (можно и тоньше, чтобы получить крекеры). Вырезаем фигурки, величина печенья оптимальна. Можно просто вырезать стаканом кружочки. Кладем на застеленный пергаментом противень и ставим в разогретую на 170 градусов духовку на 12-15 минут.
Печенья получается много, берите противень побольше!
Готовое печенье подаем к столу, завариваем чаек или кофе и наслаждаемся вкусом и ароматом.
Внутри печенье мягкое, рыхлое, а снаружи хрустящее!!!