Свиные рулетики по-японски с соусом-маринадом Teriyaki Kikkoman.
Ингредиенты для «Свиные рулетики по-японски»:
- Морковь — 2 шт
- Лук зеленый (несколько перьев)
- Имбирь (корень, среднего размера) — 1 шт
- Перец чили (маленькие) — 2 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Соус-маринад (Teriyaki Kikkoman) — 250 мл
- Свинина (корейка) — 1 кг
- Орехи кешью / Кешью (обжаренный) — 50 г
- Масло оливковое — 30 мл
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Свиные рулетики по-японски»:
Свиную корейку нарезать на куски толщиной 1 см. Каждый кусок слегка отбить, чтобы они стали толщиной около 3 -5 мм. Замариновать мясо в соусе-маринаде Teriyaki Kikkoman на 2 часа, чтобы оно пропиталось восхитительным ароматом. После этого мясо просушить с помощью бумажного полотенца. Измельчить чеснок, имбирь и перец. Морковь нарезать на очень тонкие полоски. Измельчить орехи. Уложить чеснок, имбирь, перец, морковь и лук в середину кусочков мяса, посыпать сверху орехами. Мясо закрутить в рулетики, скрепив зубочисткой или завязав с помощью нитки. Каждый рулетик немного смазать оливковым маслом и поставить на 15 минут в духовку при 200 градусах. Подавать на стол лучше всего с рисом или листьями салата.
На правах рекламы