Ароматні, соковиті, пряні ребришки. Дуже проста страва, але на сайті не знайшла (може, погано шукала), тому і виношу на ваш суд.
Інгредієнти для «Свинячі ребришки в гірчично-медовому маринаді»:
- Перець білий (за смаком)
- Уксус (бальзамічний) - 1 ст. л.
- Гірчиця - 1 ст. л.
- Мед (рідкий) - 1 ст. л.
- Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт
- Ребра свинячі - 500 г
- Сіль (за смаком)
- Олія рослинна (для смаження)
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі78.2 |
жири147.8 |
вуглеводи45.3 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі19.6 |
жири37 |
вуглеводи11.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі12 |
жири22.7 |
вуглеводи7 |
Рецепт «Свинячі ребришки в гірчично-медовому маринаді»:
Нарізати рибришки на шматочки. Посолити, поперчити - до смаку.
Для Маринада - смешать мёд...
... гірчицю і бальзамічний оцт.
Помістити в маринад ребришки. Дати промаринуватися мінімум 20 хвилин.
Оскаржити на рослинній олії (без запаху), спочатку на сильному вогні.
Додати нарізану півкільцями велику цибулину.
І зменшити вогонь до середнього. Накрити кришкою.
Готувати хвилин 20. При подачі прикрасити зеленню.