Свинина "По-московськи" "

Варіація приготування свинини.

Інгредієнти для "Свинина" "По-московськи" ":

• Свинина (шийка) - 2 кг
• Помідор (великі) - 4 шт
• Сир твердий (твердий) - 400 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Шампіньйони - 500 г
• Укроп - 1 пуч.
• Приправа (для м'яса)
• Сіль
• Перець чорний

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Свинина" "По-московськи" ":

Свинину порізати на стейки, посолити, поперчити, посипати приправою.
Викласти м'ясо на змащений рослинним маслом противень.
Помідори порізати кружечками, покласти по два кухлі на кожен шматок м'яса.
Натерти на терці сир, розділити його навпіл.
На помідори викласти половину сиру, покласти на сир дрібно порізаний кріп.
В окремій сковороді обсмажити до золотистого кольору дрібно порізану цибулю, додати до цибулі дрібно порізані гриби, обсмажувати до випаровування рідини з грибів, остудити.
Викласти гриби з цибулею на сир і знову посипати сиром.
Запікати 50 -60 хвилин при 200 градусів у попередньо нагрітій духовці на середньому рівні.

Ням-Ням! Рекомендую!