Свиная копчeная грудинка

Простое и вкусное блюдо, которое легко готовится (коптится) на кухне!

Ингредиенты для «Свиная копчeная грудинка»:

• Грудинка — 1 кг
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Лимон
• Лист лавровый
• Чеснок

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиная копчeная грудинка»:

Грудинку начиняем чесноком, натираем перцем и солью, брызгаем соком лимона

и убираем в холодильник на сутки.

Готовим коптильню. Ольховые опилки и вишнёвые веточки.

Укладываем на решетку грудинку.

И коптим на медленном огне.

Прошло 40 минут.

Достаем грудинку.

Приятного аппетита!