Свекольник в мультиварке

Вкусный и удобный суп.

Ингредиенты для «Свекольник в мультиварке»:

• Мясо — 500 г
• Капуста белокочанная / Капустa — 200-300 г
• Картофель (зависит от размера) — 4 шт
• Свекла (зависит от размера) — 1-2 шт
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Томатная паста — 3-4 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по желанию)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свекольник в мультиварке»:

У меня мультиварка Scarlet 410 на 4л и нет функции Выпечка, поэтому овощи и мясо обжаривала на сковороде.

Взять кусок мяса без косточки (У меня свинина. Можно и говядину, кто не любит жирное). Нарезать брусочками или кубиками (кому как нравится). Обжарить на сковороде.

Пока мясо жарится, натереть морковь на крупной терке и нарезать лук. Добавить к мясу для обжарки на 5-10мин.

Нарезать картофель крупными кубиками. Свеклу натереть на крупной терке.

Капусту нашинковать.

Выложить в кастрюлю от мультиварки мясо с овощами, картофель, капусту и свеклу. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить томатную пасту. Залить все водой до допустимой нормы мультиварки и поставить на функцию Тушение на 50мин. (если нравится, чтобы овощи хрустели, то достаточно и 35 мин.)

Подавать можно с майонезом или сметаной. Приятного аппетита!