Суп с луком-пореем и фрикадельками

Суп готовила впервые. Очень понравился результат. Предлагаю и вам рецептик, может кому-то он тоже понравится.

Ингредиенты для «Суп с луком-пореем и фрикадельками»:

• Фарш мясной (смешанный: говядина+свинина) — 400 г
• Лук-порей — 1 шт
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Орех мускатный — 1 ч. л.
• Зелень — 1 пуч.
• Уксус (рисовый или винный) — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец душистый — по вкусу
• Сметана — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Суп (20 минут)

Дополнительная программа: Поджаривание (10 минут)

Рецепт «Суп с луком-пореем и фрикадельками»:

Итак, вот наши продукты.

Готовим суп сегодня в мультиварке VITEK VT-4210.

Лук-порей нарезаем кольцами, добавляем оливковое масло в чашу мультиварки, включаем режим Поджаривание и обжариваем лук минуты 3.

Далее добавляем муку и мускатный орех, продолжаем поджаривать еще минут 5.

Добавляем 5 мультистаканов кипяченой воды, выкладываем фрикадельки. Выставляем режим Суп на 20 минут.

Через указанное время суп готов. За счет добавления муки суп получился густой.
Приятного аппетита и будьте здоровы!