Суп-пюре со шпинатом, как в Макдональдсе

У меня совершенно не вызывают аппетита зелeные супы-пюре, вот и подсмотрела в Макдональдсе супчик со шпинатом, но в более аппетитном для мен, виде, такое приготовление популярно в Португалии.

Ингредиенты для «Суп-пюре со шпинатом, как в Макдональдсе»:

• Картофель — 4 шт
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Шпинат — 75-100 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре со шпинатом, как в Макдональдсе»:

Отварить картофели и морковь, для яркости вкуса добавляем обжаренный на оливковом масле лук и чеснок, всё измельчить блендером.

Добавить порезанный шпинат, соль, перец и проварить ещё минут 10. Приятного аппетита!