Этот суп - единственная возможность заставить мою старшую капризулю поесть каких-либо овощей, кроме картошки))
Ингредиенты для «Суп-пюре ""Нежность""»:
- Бульон (куриный) — 2 л
- Картофель (средний) — 7 шт
- Брокколи (замороженная)
- Морковь (маленькая) — 2 шт
- Соль — 1 ст. л.
- Сливки (10%) — 200 мл
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп-пюре ""Нежность""»:
В готовый куриный бульон (у меня он был сварен из грудки) добавить нарезанный крупно картофель.
Морковь нарезать кружками и загрузить одновременно с картофелем.
Через 20 минут посолить и добавить 5 соцветий брокколи (объектив запотел))
Варить еще минут 5-10.
Затем добавить сливки, перелить суп в блендер и хорошенько взбить.
Приятного аппетита!