Вкус просто бесподобный!
Ингредиенты для «Суп из шампиньонов»:
- Шампиньоны — 650 г
- Картофель (средних размеров) — 12 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Укроп
- Масло сливочное
- Лист лавровый (среднего размера) — 2 шт
- Перец душистый (крупным горохом)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Суп из шампиньонов»:
Шампиньоны помыть и нарезать.
Грибы обжарить на сковороде на сливочном масле. Добавить лавровый лист, душистый перец.
Пока грибы готовятся, нарежем лук и морковь.
Лук и морковь добавляем к грибам. И туда же добавляем кусок сливочного масла. Посолить, хорошо перемешать. Через время ещё не много посолить и перемешать. (сильно грибы солить не нужно, потому что суп мы ещё будем солить).
Пока грибы дожариваются, нарезаем картофель небольшими кусочками.
Ставим 3-х л кастрюлю с водой. Воду довести до кипения, затем добавить картофель, проварить до полуготовности, затем выкладываем грибы, еще немного солим, варим. В самом конце добавляем нарезанный укроп (по желанию). Суп готов. Приятного аппетита! P.S. извините за качество фотографий.