Простые вкусные пирожки. Вкусно и на завтрак, и с супом или бульоном. Фотка получилась не очень удачная, в "жизни" пирожки выглядят гораздо симпатичнее!
Ингредиенты для «Слоеные пирожки с мясом»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
- Мясо (говядина отварная) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Хлеб (белый) — 50 г
- Яйцо куриное (для смазывания пирожков) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый черный) — по вкусу
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Слоеные пирожки с мясом»:
Булку замочить в бульоне или сливках. Луковицу очистить, нарезать и потушить в сливочном масле.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с тушеным луком и замоченной булочкой. Добавить яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. Если начинка суховата - добавить сметану или сливки.
Тесто разморозить. У меня сегодня дрожжевого не оказалось, использовала бездрожжевое. Раскатать, вырезать кружочки. На каждый кружок положить начинку и защипнуть в форме полумесяца. Положить на противень, смоченный водой или смазанный растительным маслом, смазать яйцом и выпекать примерно 25 минут при 200 градусах.
Раньше я для начинки брала сырой фарш и обжаривала его, потом мне попалась идея этой начинки - теперь делаю только так! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856