Вообще перед приготовлением пирога создала что-то совсем несъедобное. А потом из вредности решила, что хоть пирог-то у меня получится. И к большому удивлению оказалась права).
Ингредиенты для «Сливово-творожный пирог»:
- Творог (брала обезжиренный, но думаю и с любой жирностью подойдет) — 1 пач.
- Яйцо куриное (в тесто - 1 шт, в начинку - 1 шт) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар (в тесто - 2 ст.л, в начинку - 2 ст.л.) — 4 ст. л.
- Йогурт (брала без добавок, но в принципе можно и любой фруктовый) — 0,5 стак.
- Молоко — 100 мл
- Сметана — 6 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Слива (крупная, спелая) — 8 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сливово-творожный пирог»:
Замешиваем тесто из яйца, йогурта, муки, молока и сахара. Тесто должно быть жидкое, почти как на блины.
Выливаем в форму, смазанную маслом (пекла на большой сковороде). После готовности теста (у меня быстро испеклось, 15 -20 мин где-то), протыкаем его вилкой в разных местах.
Выкладываем начинку из творога, яйца, сметаны, сахара и ванильного сахара, разравниваем, сверху кладем порезанные сливы. Посыпаем сахаром. Держим в духовке еще минут 10.