Эти пирожки - просто находка для меня. Хрустящие снаружи, мягкие и сочные внутри, со сладкой тянучей начинкой - они прекрасно утоляют голод и идеально подходят для чаепития в пост и просто для перекуса.
Ингредиенты для «Сладкие морковные пирожки»:
- Морковь (крупные) — 3 шт
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Изюм — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное (для обжаривания)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сладкие морковные пирожки»:
Морковь вымыть, очистить, натереть на терке.
Переложить в сотейник, добавить 50 г сахара ТМ Мистраль.
Лимонную цедру, 100 мл. воды довести до кипения. Тушить 5 минут.
Затем, помешивая, всыпать манную крупу ТМ Мистраль.
Варить до загустения. Снять с огня, дать остыть.
Изюм помыть.
Пропустить через мясорубку или блендер, соединить с оставшимся сахаром, перемешать.
Из получившейся морковной массы сформовать лепёшки, в центр каждой поместить начинку.
Сформировать пирожок, обвалять в муке.
Обжарить на растительном масле со всех сторон.
Приятного аппетита!