Этап конкурса: "Питательный обед". Нежнейшие макароны под сметанным соусом с начинкой из творога, изюма и тыквы. Полезно, красиво и очень вкусно!
Ингредиенты для «Сладкие "Королевские перья"»:
- Макаронные изделия / Макароны (""королевские перья"") — 15 шт
- Творог — 150 г
- Тыква — 100 г
- Изюм — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (соус) — 2 ст. л.
- Сметана (15% или меньше, в начинку - 1 ст.л., остальное - соус) — 150 г
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 0,5 шт
- Ванилин (по вкусу)
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сладкие "Королевские перья"»:
Вот так, собственно, выглядят "королевские перья".
И мы их отварим в течение 12 минут после закипания.
Творожок разомнем вилкой.
К нему добавим 2 ст. л. сахара, половинку яйца, ванилин и ложку сметаны.
Перемешаем, добавим промытый изюм.
Тыкву нарежем мелкими кубиками (0,5 – 0,7см).
По окончании варки половину воды с макарон сливаем в другую кастрюлю и варим в ней тыкву в течение 2 минут.
Перышки откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой.
С тыквы сливаем воду и отправляем ее к творогу, перемешиваем.
На данном этапе нам понадобится ложка по размеру меньше чайной. Думаю, такая ложечка найдется в хозяйстве)). Ею мы фаршируем наши остывшие макароны.
И выкладываем их в смазанную сливочным маслом форму.
Сметану перемешиваем с сахарной пудрой.
И заливаем образовавшимся соусом наши королевские перья.
Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 град. Макароны стали мягкими, соус - пузырчатым и воздушным!
Сервируем и подаем малышам!
Приятного аппетита!