Вкусная и нежная рыбка.
Ингредиенты для «Сиг, запеченный с картофелем и помидором»:
- Рыба (сиг) — 1 шт
- Картофель (молодой) — 3 шт
- Помидор — 1 шт
- Соль
- Перец душистый
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сиг, запеченный с картофелем и помидором»:
Рыбу почистить, удалить внутренности, обрезать хвост и голову. Высушить салфеткой.
Натереть рыбу солью и перцем, выложить на фольгу.
Картофель нарезать кружочками. Выложить вокруг рыбы.
(Я запекала прямо в кожуре, просто тщательно помыла).
Помидор нарезать кружочками и выложить на рыбу. овощи немного подсолить.
Завернуть фольгу, чтобы получился аккуратный сверток без дырок.
Рыбу поставить в духовку. Запекать при 200 градусах 40-50 минут.
Для золотистой корочки - за 10-15 минут до готовности развернуть фольгу и при температуре 250 градусов еще запекать.
Угощайтесь!