На сайте уже очень много рецептов различных шоколадных тортиков, поэтому долго думала, выкладывать его или нет. Но приготовив его вновь, поняла, что с рецептом такой вкуснятины надо поделиться!!!!
Ингредиенты для «Шоколадный торт ""Сладкая жизнь""»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука (просеять) — 1/3 стак.
- Сахар — 1/2 стак.
- Шоколад молочный / Шоколад (100г - в тесто, 100г - для глазури) — 200 г
- Ванильный сахар
- Масло сливочное (100г - в тесто, 50г - для глазури) — 150 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадный торт ""Сладкая жизнь""»:
Смешаем сахар, муку и, вбивая по одному яйцу, с помощью миксера замешаем тесто.
Тем временем на водяной бане растопим 100г шоколада (1 стандартная плитка), 100г масла и всыпем туда немного ванилина.
Так как я уже много раз пекла этот торт, использовала разные шоколадки - и горькие, и молочные. От горьких получается специфический горьковатый вкус, кто его любит, можете смело делать, а кто нет - предпочтите молочный шоколад.
Растопив шоколад, смешиваем эти две массы. Выливаем в форму, если нужно смазываем маслом (у меня силиконовая, она в этом не нуждается). Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 20-30 минут, до сухости спички.
Когда наш тортик будет готов, выложим его на тарелочку, пусть немного остынет. Тем временем сделаем глазурь. То есть, также на водяной бане растапливаем шоколад и масло. Иногда вместо масла я наливаю немножко молочка. Заливаем глазурью тортик, отправляем в холодильник, чтобы она застыла. Украшаем по желанию.