Этот привлекательный десертный пирог делается из шоколадно-кунжутного бисквита с начинкой из персиков. Подается как холодным, так и горячим.
Ингредиенты для «Шоколадный пирог с кунжутом и семечками»:
- Мука пшеничная / Мука (3/4 стакана, тесто) — 0.75 стак.
- Семечки подсолнуха (1/4 стакана, тесто) — 0.25 стак.
- Масло сливочное (тесто 50 г, начинка 50 г ) — 100 г
- Вода (тесто) — 2 ст. л.
- Персик (консервированный, чистый вес. Начинка, можно заменить любыми консервированными фруктами) — 400 г
- Сахар (начинка) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное (начинка) — 2 шт
- Кунжут (начинка) — 1 стак.
- Какао-порошок (начинка) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадный пирог с кунжутом и семечками»:
Наши ингредиенты.
Сначала приготовим тесто. Муку смешать с семечками (не обжаривать). Масло растереть с мучной смесью до состояния крошек. Добавить воду и замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 10 мин.
Для начинки тщательно отделите сироп от персиков. Перетрите масло с сахаром, пока смесь не станет воздушной и гладкой.
Яйца взбить.
Добавьте яйца в масляную смесь, перемешайте аккуратно.
Добавить кунжут, какао, перемешать.
Тесто раскатать и уложить в форму, сделав борта.
Выложить начинку.
Персики выложить поверх начинки, слегка вдавливая.
Выпекать в духовке при 200*С 30 мин.
Это дно.
Готовый остудить и посыпать сахарной пудрой.
Разрез.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!