Это очень вкусное и быстрое блюдо, которое готовится в пароварке. Это может быть прекрасный завтрак, полдник или десерт. Я готовила по рецепту Ольги Ч. Это мой 180-ый рецепт.
Ингредиенты для «Шоколадный кускус с теплым манго и мятой»:
- Кус-кус (Мистраль) — 200 г
- Шоколад темный (56% какао) — 100 г
- Вода (горячая) — 350 мл
- Манго — 1 шт
- Мята (веточки) — 2 шт
- Корица — 1 шт
- Соус (ягодный или сироп, у меня Брусничный) — 2 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадный кускус с теплым манго и мятой»:
В контейнер для специй положу палочку корицы.
Манго очищу и разрежу на кусочки и выложу в нижний контейнер.
В чашку для супа положу кус-кус, залью кипятком и выложу сверху шоколад, включу пароварку на 10 минут в режиме варки круп.
В процессе приготовления шоколад плавится. Перемешаю кус-кус два раза. Остерегайтесь горячего пара.
Готовый и немного охлажденный кус-кус плотно уложу в формочки, проложенные пленкой. Для того, чтобы было легче вынимать.
Можно подавать. На дно тарелки кладу манго, выкладываю кус-кус, украшаю мятой и брусничным соусом. Приятного аппетита!